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Restaurantes apresentam Carta de Azeites

Ter, 25/09/2007 - 10:40


Os restaurantes de Mirandela que aderiram ao projecto Terra Olea já possuem a Carta de 2007, que agrega seis azeites certificados com a Denominação de Origem Protegida (DOP) de Trás-os-Montes.

Este documento não é uma certificação dos melhores óleos, mas antes uma representação da qualidade da produção do concelho de Mirandela. Pretende, ainda, sensibilizar os produtores e restaurantes para a importância de fornecer um bem de excelência e os consumidores para os benefícios de consumir azeite virgem Extra, bem como promover a produção da região e a cultura da oliveira.
Juntamente com a Carta de Azeites para 2007, os aderentes do Terra Olea receberam outros materiais promocionais, como um guia turístico, uma caixa e uma placa identificativa.
A Carta identifica, assim, os azeites “Romeu”, “Tua”, “Quinta Vale do Conde”, “Directo da Terra”, “Ouro Tua” e “Magna Olea”.
No próximo dia 8 de Outubro, no Dia Europeu da Cozinha e Comida Saudável, a Quinta Entre Rios, em Mirandela, acolhe o debate “Terra Olea, que futuro?”, em que será discutido o futuro desta marca.