Vilar de Lomba aposta nos cogumelos

Para tal, a Arbórea, em colaboração da empresa Micoplant, avançou com ensaios experimentais, na passada terça e quarta-feira, que contemplam a micorrização em terrenos e inoculação de cogumelos em troncos de castanheiros. A acção enquadra-se num projecto que aquela associação pretende implementar no concelho de Vinhais, com vista a explorar recursos micológicos. “Estamos a fazer nesta freguesia dois campos experimentais de cogumelos, mas posteriormente contamos alargar esta iniciativa a todo o concelho”, explicou a técnica da Arbórea, Isabel Gonçalves.
Assim, efectuou-se a micorrização dos dois hectares de pinhal com Lactários, enquanto que nos soutos foi concretizada com Boletos e Míscaros, através de um composto, que inclui fungos e um gel específico, introduzido nos solos à medida que o tractor passa pelos sulcos de terra.
“Se fizermos a micorrização teremos maiores produções de cogumelos do que se fossem silvestres, uma vez que, nesses casos, ainda teríamos que procurar os locais onde nascem”, informou a responsável.
Apesar de, no primeiro ano, a quantidade de cogumelos ser reduzida, a tendência é que a produção vá aumentando de forma gradual até chegar aos 50 quilogramas por hectare. “Dependendo das condições climatéricas dos próximos anos, prevemos que comece a dar frutos dentro de dois anos, sendo que toda esta região tem potencial para a produção micológica”, explicou Sandra Ferrador, da Micoplant.

Arbórea vai avançar com acções de formação e comercialização de cogumelos

A par da produção nos solos, a Arbórea aposta, também, na inoculação em madeiras de castanheiros, uma vez que esta técnica resulta em maiores quantidades de cogumelos. “Esta produção em troncos é um complemento à que é efectuada nos solos, pois com a inoculação é possível produzir durante mais tempo e mais vezes durante o ano, sendo que para tal se podem aproveitar as lenhas da poda, por exemplo”, acrescentou.
Após a concretização dos ensaios experimentais, a Arbórea contabilizará da produção, formação de colectores e apanhadores e, posteriormente, vai apostar na comercialização dos cogumelos. Para tal, vai contar com o apoio da empresa municipal de Vinhais, ProRuris, que actua no desenvolvimento rural. “Esta riqueza ainda está pouco explorada. Sabemos que vêm pessoas de fora comprar cogumelos, mas nós não sabemos aproveitar este património”, lamenta Isabel Gonçalves. Contudo, para não colocar em causa os recursos micológicos, a Arbórea vai avançar com a formação de pessoas, no que toca à distinção e selecção de cogumelos comestíveis e regras de colheita, entre outros. “A maior parte das pessoas não sabe reconhecer os venenosos, nem efectuar uma recolha correcta”, adiantou a responsável.